Вы сделали правильный выбор, посетив наш сайт. Здесь Вы можете получить полную и достоверную информацию о новом и еще несколько экзотическом для Украины направлении хозяйствования - страусоводстве.

В последнее время страусоводство приобретает все большую популярность в Украине. По всей территории страны возникают новые и новые фермы, которые специализируются на разведении страусов. Все больше людей интересуются этими необыкновенными птицами. Тем не менее, на данный момент не всегда можно найти полную и исчерпывающую информацию обо всех аспектах хозяйствования. Часто возникают вопросы относительно продукции, что можно получить от страуса, каким путем она используется и т.п. Поэтому мы сделаем все от нас зависимое, чтобы предоставить наиполнейшие ответы на все Ваши вопросы из области страусоводства.

Страусоводство, как область сельского хозяйства начало свое распространение из Африки, поскольку - это историческая родина страусов. Наилучшим видом для одомашнивания оказался Африканский страус (Strutio Camelius). Птицы этого вида оказались наименее агрессивными и неприхотливыми к условиям содержания.

В Африке разведения страусов для хозяйственных потребностей практикуется издавна, но в 80-тые годы состоялся своеобразный “взрыв” заинтересованности страусоводством.

За последние 10-20 лет страусоводство распространилось на страны Европы и Северной Америки. Так, страусоводство, как отрасль сельского хозяйства, на сегодня развито в таких странах как США, Канада, Бельгия, Португалия, Италия, Словения, Дания, Польша и многих других.

Следует отметить большие успехи Польши в области страусоводства. За менее чем 10 лет развития отрасли в этой стране, количество ферм, специализирующихся на разведении страусов на данный момент достигает двух сотен.

Страус – это самая большая птица на Земле. Его высота достигает 2,8 м, а вес свыше 160 кг. Высокий рост птицы обусловлен невероятно длинной и гибкой шеей птицы, которая иногда составляет 40-50 % его роста.

Половой зрелости птицы достигают в возрасте 2-3 года для самок и 3-4 года для самцов. Самки, как правило, откладывают яйца на каждый второй день на протяжении яйценосного сезона. Нормально считается получить от молодой самки 8-10 яиц в месяц, тем не менее, возможно получать и до 15 яиц.

На первые два года яйценоскости в семьях не наблюдается высокая производительность. В этот период самка дает до 40 яиц с очень маленьким процентом оплодотворенности, в первую очередь это связано с тем, что самцы несколько отстают от самок в половом развитии.

Страусы фактически могут прожить до 65 лет, но продуктивный возраст продолжается до 40 лет, что очень важно для фермерского разведения, потому покупку страусов можно считать долгосрочной инвестицией.

В зрелом возрасте, который наступает на 6-7 году жизни, то есть в 4-5 сезонах яйценоскости, самки способны давать в наших климатических условиях до 70 яиц за год.

Тем не менее, известны факты, когда создавались специальные условия содержания, то есть обеспечивался стабильный световой день, сглаживались колебания температур, и от одной самки могли получить до 100 яиц за год.

В наших климатических условиях период яйценоскости птиц длится с апреля по октябрь, за это время продуктивная самка способна отложить 60-70 яиц, из которых реально получить 35-45 цыплят.

При рождении невозможно сразу определить признак пола цыплят так, как она определяется по окраске, а все цыплята имеют одинаковую коричневатую окраску.

Первые признаки пола можно определить с уверенностью до 85% после достижения молодняком 12-13-месячного возраста. По достижению половой зрелости самки меняют свой окрас на серый, а самцы на черный.

Страусы неприхотливы к питанию. В природе они питаются травами, сочными ростками, листвой кустов и деревьев, семенами злаковых, а также насекомыми и бесхребетными.

По последним данным годовой забой страусов в мире составляет 10 000 голов. Но это количество не способно удовлетворить потребности рынка мяса. На сегодня все больше и больше людей ищут мясо и мясные продукты с минимальным содержанием холестерина и вместе с тем с высокими вкусовыми качествами. Всем этим требованиям полностью отвечает мясо страуса. В Европе стремительно возрастает спрос на этот вид продукции. Тем не менее, супермаркеты и рестораны, не имея стабильных поставок мяса, не способны в полном объеме удовлетворить спрос.

Страусоводство – это новая и перспективная для Украины область сельского хозяйства. А если мы прибавим к тому ее экзотичность и заинтересованность со стороны людей, которые будут работать с птицами, мы сможем достичь рекордных результатов в этой области.

Если Вас заинтересовала эта информация или у Вас возникли вопросы мы всегда рады рассказать и разъяснить все более детально.